干锅土豆土豆要面粉么？
在制作干锅土豆时，是否需要面粉取决于你想要的效果。根据个人口味，你可以在制作过程中加入面粉来调整口感。但请注意，加入过多的面粉会使整道菜变得糊糊的，因此在加入面粉时要适量。
如果你想让土豆更细腻，可以加入少量面粉。在炒制过程中，面粉可以粘附在土豆上，形成一个更丰富的口感。但要记住，不要加太多面粉，以免太过浓稠。你可以将少量面粉和水混合，然后倒入锅中，让面粉作为粘合剂粘附在土豆上。
如果你不希望土豆太过浓稠，可以直接不含面粉。这样，土豆会更加清爽，保持其原本的土豆泥质感。
总之，是否加入面粉取决于个人喜好。你可以根据个人口味和需求来决定。