丝瓜和什么炒好吃呢？
1. 虾，鲜虾去壳，加少许盐、料酒拌匀后腌渍十分钟；开火上菜桌，下油爆香蒜蓉，加入腌制好的虾仁、丝瓜条迅速爆炒，待虾仁变色入味后，下生粉水勾芡至汁浓，即可装碗享用啦～这样炒出来的虾仁非常嫩滑，搭配爽脆的丝瓜，味道一级棒！
2. 鱿鱼须，切段；葱蒜切沫；红辣椒切段。先下油锅爆香葱蒜和辣椒圈，然后把切好的鱿鱼须倒入锅中，快速翻炒，大概两三分钟的样子就可以啦。最后调入适量盐和生抽，炒至入味就可以出锅了~这一盘炒出来色香味俱全，香辣爽口有嚼劲！
3. 鱼片（龙利鱼肉），用少量盐、胡椒粉、料酒、生粉抓匀腌制片刻；热锅放油，下入姜片、葱白部分爆香，然后倒入豆腐块慢慢煎至两面金黄，淋入适量酱油提香，倒入清水大火烧开，放入鱼片煮熟，最后放葱花和香油调味就ok啦～这样做出来的鱼汤颜色奶白，鱼肉鲜嫩，喝起来味道鲜咸可口哦！
4. 鸡胸肉，剁成肉末；胡萝卜和黄瓜分别切成小丁。锅中热油，放入葱姜蒜末爆香，然后倒入胡萝卜和黄瓜一起炒至变软，再倒入调好的鸡蛋液，不停搅拌至半熟，然后撒入剁碎的大葱，并加适量食用盐和生抽拌匀就可以了～这样做出来颜色艳丽，营养美味又可口哦～