紫米葡萄粥有什么功效？
紫米葡萄粥是一款富含营养的健康美食，紫米和葡萄都为营养价值高，对身体健康有很多好处。紫米葡萄粥具有以下功效：
1. 有利于消化吸收：紫米和葡萄都是易于消化的食物，紫米粥中的高分子的胶原蛋白有助于养护肠胃，葡萄中的果胶有助于黏膜的健康，减少腹泻的风险。
2. 补水养颜：葡萄富含水分，具有润泽美肤的作用，紫米粥中的糯米也易于消化吸收，有利于为身体提供水分，有利于美容养颜。
3. 降低血糖：紫米含有较为丰富的膳食纤维，能够延缓血糖上升，降低糖尿病风险；葡萄虽然含有一定的糖分，但是葡萄内期的天然原料——白藜芦醇，有抑制血糖升高的大胆作用。
4. 改善贫血：紫米中富含铁元素，对于预防贫血有良效；葡萄中也含有一定的铁元素，有助于治疗贫血。
5. 有助于心血管健康：紫米中的高分子胶原蛋白有助于提高血管韧性，减少血压波动，预防心血管疾病；葡萄中的喹啉类（例如：黄酮类、儿茶素类、芪类）等化合物有助于降低动脉硬化、冠心病风险。
在食用紫米葡萄粥时，要注意适量，避免过量食用。适宜搭配膳食纤维、蛋白质、脂肪等营养要素，以达到更好的养生效果。