炸土豆丸子土豆用煮熟吗？
不用煮熟，只要将土豆切片或是切片蒸熟即可。炸土豆丸子前，将蒸熟或熟的土豆压成土豆泥，加入调料，团成圆球，然后裹上面粉、淀粉或面包糠下油锅炸即可。
炸土豆丸子是用土豆做成的丸子。香脆可口，易于保存。做法1、土豆煮熟后碾成泥2、把肉也搅成泥3、把土豆、肉、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、黄酒、淀粉搅拌均匀成馅心4、用手把馅心团成圆形5、烧热油锅，到油时放入团好的土豆球，中温炸至外焦里嫩，沥去油，盛盘。
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不用煮熟，只要将土豆切片或是切片蒸熟即可。炸土豆丸子前，将蒸熟或熟的土豆压成土豆泥，加入调料，团成圆球，然后裹上面粉、淀粉或面包糠下油锅炸即可。
炸土豆丸子是用土豆做成的丸子。香脆可口，易于保存。做法1、土豆煮熟后碾成泥2、把肉也搅成泥3、把土豆、肉、葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、黄酒、淀粉搅拌均匀成馅心4、用手把馅心团成圆形5、烧热油锅，到油时放入团好的土豆球，中温炸至外焦里嫩，沥去油，盛盘。