如何蒸排骨最好吃？
食材准备： 主食材：肋排500g 辅食材：葱姜蒜、花椒、干红辣椒、生抽、老抽、糖、醋、料酒、盐 步骤一： 冷水上锅，放葱结，加少许盐，把洗净的肋排放入锅中，大火烧开，撇去浮沫。（这里一定要冷水下锅哦！血水才会全部出来）
步骤二： 加入两勺生抽+一勺老抽+三勺糖+一勺醋+一勺料酒+适量姜片和蒜片，开小火煮一小时左右至软糯。（注意调料不要放多了，咸度刚好就好了。）
步骤三： 大火收汁，收到汤汁变得浓稠起泡，撒上葱花和切好的红辣椒段就可以了。 这样一道好吃又好吃的蜜汁烧排骨就做好啦！你学会了吗？ 小贴士：
1.在煮的过程中，要不断撇去锅底的浮沫；
2.这道菜不需要油和水，所以不喜欢吃肥肉的朋友也不用担心；
3.最后起锅前可以撒一把白芝麻增香。 我以前做蜜汁烧排骨的时候，喜欢用烤箱来烤制，味道也是超级棒的，有兴趣的小伙伴还可以试试~