土豆炖土豆粉怎么做好吃？
土豆炖土豆粉
主料：土豆一个、猪肉一小块、土豆粉150克
辅料：油盐适量、葱1段、姜2片、花椒20粒、生抽1汤匙
做法：
1.将土豆去皮，切成滚刀块，泡在水中，捞出控干水分待用
2.将猪肉切成片，土豆粉泡在凉水中10分钟
3.锅加水烧开，下入土豆焯水1-2分钟，将土豆捞出，放在冷水中投凉，将土豆粉捞出
4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制花椒变小褐色，将花椒捞出不用
5.下入葱花，姜末爆香，下入猪肉翻炒至猪肉颜色变白
6.下入土豆粉翻炒均匀，下入焯好的土豆，淋入生抽，加入水，水量要没过土豆
7.大火烧开，改为小火炖制15分钟，期间将土豆粉翻1-2遍，将土豆炖制熟透，加盐调味，盛出装盘即可