土豆有哪些营养成分？
土豆，又叫作马铃薯，是餐桌上最常见的蔬菜之一，也是世界五大蔬菜作物之一。马铃薯的块茎中还含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的能量，而且土豆中含有膳食纤维，可以促进人体消化功能，所以土豆是一种十分理想的瘦身的食物呢。
马铃薯的营养成分全面丰富，在欧美国家作为仅次于小麦、稻米的第三大粮食作物。马铃薯淀粉是人体补充粗纤维的最好来源，而且土豆富含的柔软纤维，具有护理肠道的功效，同时还具有良好的利水作用，可以帮助人体及时排出体内过期残留。
马铃薯中的钾能取代胆固醇，具有减少吃入骨粉的刺激，因而具有减少脂肪的功能。马铃薯能促进人体肌肤水化，保持皮肤水分含量，让小脸蛋更加有光泽有弹性。