猪肉排骨汤怎么做好吃？
排骨汤做法太多了，我分享一下怎么做好喝不油腻的清炖排骨汤 食材准备：排骨500g、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖3颗、桂皮1小块、八角2个、香叶4片、生姜4-6片（片是用来刮去浮沫用的） 小贴士： 排骨最好用冷水浸泡出血水，这样煮出来的汤清澈不油腻
开始制作： 步骤1、锅内冷水放入排骨、姜片，煮沸后撇去浮沫，加入香料（这里可以根据自己的口味来决定放不放香料，因为后面还要加一些蔬菜所以香味重一点也无妨）
步骤2、依次加入生抽和老抽，料酒，冰糖，喜欢甜一点的可以加少许白糖
步骤3、大火煮沸后转小火炖一个半小时左右直至排骨软烂 （这个时间段基本已经可以闻到浓浓的香味了)
步骤4、一个半小时后加入切好的萝卜块或者冬瓜块，继续小火炖1小时 （我这里刚好有两根排骨就一起炖了，其实分开炖更棒！）
最后熬成一个多小时左右，就可以尝尝味道，淡的话可以加点盐调味，关火让鲜味继续渗透进去～一碗热乎乎的好喝的清炖排骨就应该大功告成啦～