家常馓子怎么做？
原料：富强粉，盐，小苏达，香油
做法：将约3两的面粉放入盆内将滚开的水约半斤泼入面中用筷子搅匀稍晾后将1斤面粉倒入（可一次倒入也可以再烫一次）加入盐（依本人情况）小苏打（1克足矣）同凉水和成硬面团用湿布稍盖片刻反复揉匀搓条下剂子擀成1斤重，5寸见方的薄片用刀切成5寸长的细面条将面条拉展折叠约6层用刀切成面条再次拉展折叠约6层后用右手食指和拇指捏住两头食指前顶拇指后用力轻轻抻拉两手配合均匀拉至细而不断并扭成辫状用左手握住辫的一头将另一头缠绕在右手食指上用两手的拇指和食指将面条抻直后由右手食指抽出并在面条上拉几个来回（撒上少许的干面粉以防沾粘）散开成窝状入油锅炸至金黄色捞出即成