烤箱做烧烤怎么做好吃？
烤箱版烤羊排or烤牛排？有烤箱就能做！超简单！ 夏天快到了，晚上撸串喝喝小酒多么惬意呀~自己在家用烤箱可以做烤羊排或者烤牛排哟~外酥里嫩，香味扑鼻～ 用烤箱能做烤羊排和烤牛排啦，有烤箱就能做哦～ 需要准备的食材有哪些呢？ 烤羊排需要羊肉（肋排）、酱油、料酒、豆瓣酱、孜然粒、辣椒粉、白芝麻；烤牛排需要牛腱子肉、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、黑胡椒、五香粉。 开始制作吧～ 先做烤羊排
1. 将买回来的肋排清洗干净，冷水下锅，放入姜片、料酒去腥，煮开之后，一直煮到没有血沫泛起，把排骨捞起来沥干水分备用；
2. 在锅中倒入适量油，油温升高后，放入葱段、姜块、八角、桂皮炒香，接着放两勺豆瓣酱，炒出红油后，加入一碗清水，把调料的味道熬出来；
3. 把煮熟的排骨放到锅内，大火烧开后，加入一勺生抽、半勺老抽、三勺白糖、一把五香粉、少量白芝麻和孜然颗粒，小火焖炖40分钟左右；
4. 等到酱汁收得差不多了，就可以拿出来摆盘了~最后撒上些葱花或者香菜装饰一下就可以了～ 是不是非常简单易学～自己做的烤羊排香味都奔涌出来了吗～
再做个烤牛排
1. 牛腱子肉用清水冲洗干净，冷水浸泡出血水；锅里烧开适量的水，把牛肉放进去，加入八角、桂皮、香叶，同时用筷子夹住葱白，从沸水中捞出 ；
2. 准备好两个碗，分别放上两勺豆瓣酱、生抽、老抽、白糖和黑胡椒粉以及适量五香粉，搅匀了淋在泡好的牛肉上，腌制四个小时；
3. 把腌制的汤汁倒进去，放在蒸锅里面蒸熟（大概四十分钟）；
4. 拿一个平底锅，刷上一层植物油，把蒸好的牛肉连汤带料倒进锅内，小火煎制，不断翻面，直到把酱料煎至浓稠，把煎好的牛排摆放在烤架上，放在烤箱中低温焙烤两小时，就可以啦～ 外酥里嫩、香气四溢的烤牛排就做好啦～开吃～