麻酱蘸料怎么调家常？
所需食材：生抽、芝麻酱、蒜末、醋、糖、辣椒油
麻酱蘸料的家常做法
1、碗中倒入一大勺芝麻酱，调入两倍的凉开水，朝一个方向搅散，使芝麻酱均匀散开。
2、调入2～3勺生抽，适量醋、糖、蒜末、胡椒粉，再次搅匀。
3、淋入一圈辣椒油，搅匀即可。
小贴士
1、调芝麻酱蘸料的时候，水要分次加入，每次都要朝一个方向搅匀后再加入下一次的凉开水，直至芝麻酱与水完全融合。
2、在芝麻酱中加入糖，能中和芝麻酱的苦味，使蘸料更香。
3、调好的蘸料撒上熟白芝麻，或者加点炸花椒磨成的细花椒碎，搅拌均匀后再使用，更香更好吃。