怎么蒸出好吃的鸡肉好吃？
最近很火的柠檬烤鸡翅我试过之后觉得相当成功，做法也是极简，分享给大家。 用料很简单，三黄鸡全翅4个、青柠2个、洋葱半个、姜两片、料酒两大勺、生抽三大勺、老抽一小勺、白糖一小勺、黑胡椒粉适量 将鸡翅洗净，沥干水份或者用厨房纸巾擦干水分（这一步很重要！不然容易糊底） 把全部的用料放入大碗中进行腌制，最重要的是！一定要用手抓匀！让料汁浸入鸡翅的每一丝肌理中！
盖上盖子，放冰箱冷藏过夜（至少4个小时以上） 我一般都是晚上腌好，隔天早上做。因为白天工作原因没时间看火。所以最好能留出充足的时间让食材入味儿~ 小火慢慢煎熟，一定要全程小火！千万不能大火！会焦！大概要二十分钟左右 出锅啦～是不是看上去很有食欲哈哈～
我是用平底锅做的，如果直接放在蒸锅里蒸的话表面会起泡，影响美观。不过口感是一样的～ 这道菜的关键就是必须手抓均匀让料汁充分浸透鸡肉！！！很多人都做不好就是因为这一步！切记！