党参煲鸡有什么功效与作用？
党参具有补脾、益气、生津、养血的功效；鸡肉有温中益气、养血补虚的功效，二者合用能更好地加强补气养血的作用，用于治疗气血不足所引起的失眠、体虚乏力、腰腿酸软、神经衰弱、贫血、食欲不振等。
党参煲鸡的具体做法：将20克党参洗净泡软，300克鸡肉切块放入锅中加水，大火烧开后，改用文火炖30分钟，然后加盐调味即可。也可以将党参与红枣、黄芪一起搭配鸡肉炖汤，效果更佳。
提醒：党参鸡肉汤具有补气养血的作用，一般人就可以食用，没有明显的禁忌，但是如果食用鸡肉后出现皮肤过敏等现象，要停止食用。