牛奶砖撒什么好吃?
@我是朱志鑫 真不是我吹,我做的巧克力蛋糕和牛奶布丁真的是人间美味啊~(虽然卖相不怎么样……) 我原来做巧克力是放鲜奶的,做过一次巧克力慕斯,味道真的棒棒的。不过后来尝试了一下用牛奶代替一部分鲜奶,做成巧克力牛奶布丁。真的超级好吃!建议喜欢吃甜一点的可以多放点糖哦~ 做法如下:
1.准备容器,我用的饭盒。记得垫张保鲜膜喔~ 2.把巧克力切成小块,放入容器中,再倒入牛奶。(巧克力大概50g,牛奶150ml)
3.盖上盖子,放到锅中隔水蒸,大约十分钟吧,打开盖子搅拌一下,再盖盖子继续蒸。 (记得不断搅拌,防止结块)
4.等到巧克力完全融化,变成浓浓的巧克力糊就好了。这时候可以加入一些炼乳或者白砂糖调一下味。
5.将准备好的布丁瓶冲洗干净并用白酒消毒。
6.将做好的巧克力牛奶液装入瓶中,盖上盖子,在桌子上震几下让泡沫消失就可以了。
7.放进冰箱冷藏四小时以上就可以吃了。吃的时候搅拌均匀就好啦~ 做好的巧克力牛奶布丁就像果冻一样晶莹剔透,入口即化,浓浓的巧克力味在嘴里弥漫开来~~ 太棒了~