排骨煲什么粥好？
排骨架（2-3根），粳米（50克），虾米（25克），排骨洗净，放入沸水锅内煮净血水，捞起冲净；粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；虾米洗净，泡发半小时；把清水放入炖锅内，用旺火烧沸，下入粳米、排骨、虾米，煮沸；再改用小火炖1小时，至粳米烂，排骨熟透，加入精盐调好味，离火即可。
功效：补虚强身、滋阴壮阳、促进血液循环、精力充沛、润燥强腰。
用料：排骨1-2根，大米100克，鲜莲子50克。
做法：1、将排骨洗净剁成小块，用沸水焯一遍；2、大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；3、莲子去皮，也用冷水浸泡半小时；4、将焯好的排骨、大米、莲子一同放入锅中，加入约1200-1500ml清水，大火煮开后转小火熬煮1.5-2小时。
米酒排骨粥。用料：大米30克，排骨30克，胡萝卜10克，米酒50克，盐、葱末各适量。 做法：1、排骨切成薄片，大米淘洗干净，胡萝卜洗净去皮切丁；2、将所有材料放入锅中，加入约500ml清水，大火煮开后转小火熬煮1小时；3、出锅前撒上葱花，调入盐即可。