纯花生月饼好吃么？
个人口味不一样，我觉得非常好吃。 花生的香气很浓郁，皮也不厚，咬下去是酥皮的酥脆感，混合着花生的香味，一口下去就超幸福的感觉~ 我觉得这款冰皮月饼很好吃，但是也有不足之处。比如里面的花生颗粒好大，嚼起来有点费劲；还比如口感偏酥，怕酥怕腻的同学可能不太适合；再如味道偏淡，喜欢重口的同学可能不喜欢等等。 但是价格摆在那里呢，这么廉价的冰皮月饼还要求什么自行车！！
我是在超市买的，6元/个。虽然不贵但是我觉得可以买得更便宜，而且质量更好。因为后来我在网上看到了同品牌的花生月饼，10元/个，竟然比在超市买多了3元！而且据我所知，某些大牌的冰皮月饼才卖7-8元一个(不是打广告，是真的)。
所以如果你不想花那个钱，又想吃美味的冰皮月饼，可以自己动手做啦～我做过几次了，真的很简单，而且味道一点也不差哦～ 首先准备食材：紫薯、木薯粉、牛奶、白糖。(也可以不加白糖，看个人喜好) 然后制作过程和糯米糍相似，只不过最后成型的时候，手掌上涂一点油防黏。 做好的冰皮月饼需要冷藏过夜以便定型。
接下来就是最激动人心的时刻了！！刷蛋黄液、烤制饼坯。 看着自己的劳动成果逐渐变成金黄诱人、酥脆可口的样子，真的无比满足啊…… 不过要注意的是，刚出炉的冰皮月饼是很软的，要慢慢冷却后才能保持软糯的口感。 所以不要心急喔～ 好吃的冰皮月饼就做好啦～可以开动咯～