1.准备好所有食材，将豆腐切成块、香菜切末、大蒜切沫 2.起锅热油，油温八成热时放入切好的豆腐块煎至两面金黄，出锅备用 3.锅中留底油，放入葱花、蒜茸爆香后加入茄子丝煸炒至软 4.随后放入煎好的豆腐、生抽、老抽、食盐翻炒均匀 5.放入切段的青红椒和切圈的香菜，
作为一个地道的东北人，我特别爱吃炖菜！家里也是时不时就做几次炖菜，像土豆炖牛肉、酸菜白肉炖粉条、豆腐炖粉条之类的。 昨天做了一道炖菜，做法也比较简单，就是酱排骨和海带一起炖。
作为一个山西人，我饺子吃的比较少（不是太喜欢），但是饺子的配菜我很了解。 一般有两种，一种是荤素搭配，比如韭菜鸡蛋馅、猪肉香菜馅等等，这种配菜的饺子在我们这边是常见且好吃的，另外一种就是素的，一般都是大白菜、粉条、豆腐什么的。先说素菜的好吃的馅料吧！
烧羊肚，我喜欢吃炖的烂腾腾的，入口即化的那种，以前家里来客人了，母亲就会给做点好吃的。 一般会用当归、山药、红枣、枸杞、八角、桂皮、香叶等炖个骨头汤、猪蹄或者羊肉，我最喜欢喝那汤，一口下肚，感觉全身热乎乎的，特别舒服。
1、面粉中分别加入酵母和苏打，和成面团后盖好发酵40分钟； 2、把发好的面食放到案板上，揉匀后分成大小均匀的面剂子； 3、取一面剂子，擀成薄片，在面片上刷一层植物油；4、把面片卷起来，卷的松散一些，再拧成麻花状； 5、把所有面剂子都处理成麻花状后盖上保鲜膜，醒20分钟左右；（这个时候可以准备一个碗，
分享一道非常简单，好做又好吃的炒饭——【虾仁菜心炒米】 准备材料：大米饭一碗、鲜虾200g（去头，去壳）、新鲜九层塔（金不换）30g、胡萝卜半个、葱白一段、香菜一棵 调料：生抽一勺、老抽半勺、蚝油两勺、白糖一小勺、鸡精少许开始制作： 第一步，蔬菜改刀切小丁； 第二部，鲜虾去壳，用牙签挑去虾线，
不知道你说的馄饨皮是买的现成的还是自己做的，我家里是做饺子皮、馄饨皮的，所以这两种皮我都做过，而且是用不同的做法和搭配做成不同风味的美食，用饺子皮做的好吃又有营养，而用馄饨皮做的就比较简单快捷了。
原料： 米饭一两，熟猪肥猪肉末一两半，青菜叶一撮（约100g），鸡蛋一个，盐、酱油、葱花各少许。 做法步骤： 1.将米饭冷后放在碗内用勺子压松散；2.在米饭上均匀地撒上一勺酱油，再打一个鸡蛋进去拌匀；3.锅内放少许植物油烧热后把饭倒进去快炒，等米粒全部吸水膨胀，蛋液完全裹住米时关火盖上盖子闷几分钟。
1、首先我们来做酱料，把辣椒面 胡椒粉 花椒粉放在碗里，加入2勺生抽+4勺香醋+3勺芝麻油+少量白砂糖调成酱汁备用；当然不喜欢吃辣的可以不放辣椒面 或者减少辣椒面的用量。