杨梅干怎么做好吃？
1. 准备材料，新鲜杨梅洗净去核备用
2. 将杨梅肉放在无水无油的锅里小火翻炒
3. 中途要不停翻动，防止沾底变糊
4. 直到杨梅肉炒到微微发干即可，不要炒得太干影响口感哦
5. 炒好的杨梅放凉后装入密封罐中保存，想吃的时候直接取出食用就可以了（一次可以多做一些，吃不完的装入冷藏保鲜可保存一个星期左右）
【小贴士】
杨梅营养价值很丰富，含有大量的果酸、维生素C等成分，具有消食、除湿、解暑等功效，是夏季不可多得的鲜果美味~在制作的过程中要注意以下几点：
1. 一定要去掉杨梅核不然会影响口感还会影响制作效果；
2. 在锅中翻炒的时候要不断翻动避免杨梅粘锅底；
3. 火候一定不能太大，要一直用小火慢慢翻炒，否则会容易炒焦；
4. 炒好后的杨梅要完全冷却后再装入密封罐里保存，以免果肉变质
杨梅的做法很多，可以直接吃也可以用来做沙拉或者泡酒等都是非常不错的做法，而且自己制作的杨梅干不仅比超市卖的便宜而且制作起来还非常简单，喜欢的小伙伴可以试一试哦~