黄瓜炒馒头怎么做好吃？
黄瓜炒馒头的做法如下，感兴趣的小伙伴们快来试试看吧！ 食材准备：小黄瓜两根、老面馒头一个、香菜适量、油盐适量； 小黄瓜洗干净，去头去尾，切成薄片； 老面馒头掰成小块备用（老面馒头比较筋道有嚼劲）； 锅内加油烧热，放入葱花、姜末爆香，然后加入切好的黄瓜片，大火快速爆炒至断生； 然后下入馒头块，翻炒均匀，使每块馒头上都沾上汤汁，撒上香菜段即可关火起锅装盘。 一盘鲜香可口、软糯酥香的黄瓜炒馒头就好了，你学会了吗？
1.这里用了老面馒头，如果用的是普通酵母馒头，需要提前浸泡，让面团中酵母水活性恢复，这样可以更好地发面，使成品更加松软。
2.因为黄瓜本身水分含量很大，所以炒菜的时候不需要再放水了哦~否则会水浸油条。
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