丸子煮什么菜好吃？
这个我深有体会，作为潮汕人，我对丸子的理解可能比一般人要深一些。 首先我们潮汕的丸子主要是指潮汕砂锅粥里面的“丸子”，而不是用机器做的那种丸子，这种丸子在我们这里比较少见，基本外面卖的都是机器做的丸子，而我们自己在家做的才是真正的丸子（当然也有机器搅肉馅做丸子的时候）。
说到这丸子，确实有很多种，而且每一种做出来都有不同的味道和口感，而最适合做的食材也是不一样的，所以并不能笼统的说哪一种蔬菜跟丸子是最搭的，但要说最经典的搭配那肯定是萝卜、豆腐和丸子了。
比如说萝卜汤，最简单的做法就是萝卜切丝然后下锅炒一下，然后再加水炖煮至软烂，最后撒葱花，这时候来一碗白米饭，配着萝卜汤吃，再来一个刚出锅的丸子，那味道真的是绝妙啊。
再一个豆腐丸子汤，这个需要把豆腐切成块，然后在锅里烧热下油，油热后放入切好的豆腐块，煎至两面金黄，然后加水和适量的盐烧开之后，把捏成球的丸子放进去，小火慢慢煮熟即可。
其实除了这几种常见的蔬菜之外，还有很多其他蔬菜也可以用来做丸子汤，比如说芥蓝、西洋菜等等，只要你想得到的蔬菜基本上都行，只要你喜欢吃，都可以拿来试试。