糖炒杨梅怎么做好吃？
1.新鲜杨梅用流动清水冲洗干净，放一边控干水（最好是洗一洗，不用泡，以免营养流失） 2.炒锅里加入一碗白砂糖（喜欢吃甜可以多加一些），然后倒入适量清水稀释一下，小火慢慢加热搅拌至砂糖全部融化 3.把控干水分的杨梅倒进去，迅速用筷子拌匀，让每一颗杨梅都沾上白糖汁 4.盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右关火，让其自然冷却，浸泡在白糖水里更入味 (注意：有人可能会问可不可以在锅里加水直接蒸？不可以！因为这样会破坏里面营养元素。)
小tips： 1.挑选杨梅的时候注意不要挑有损伤或者腐烂的； 2.炒制过程中千万不要开锅看，容易糊底[捂脸]我就是因为好奇，结果...锅都黑了=_= 不过，既然都说到这一步了，那就分享一个我自创的黑暗料理——红糖糍粑！ 把第②步换成红糖，按一样的步骤做出来的就是红糖糍粑啦~喜欢糯叽叽的朋友千万不能错过！