生红薯干怎么做好吃？
1 把生的红薯洗干净，放在蒸笼里蒸熟（大概需要20分钟） 注意：蒸熟的红薯表皮会涨起，而且很软，一戳就破；若没熟透，硬邦邦的，就不能吃了。
2 把煮熟的红薯捞起来，冷却后放进酸奶盒子或者保鲜袋里，用力搓，把皮全部去掉（实在去不干净，就用刀刮吧） 准备一个平底锅，把去好皮的鸡蛋放到锅里翻拌均匀，让每个鸡蛋都沾上一层薄薄的面粉 锅底要多抹一点油防粘，小火慢慢煎熟即可
3 小贴士： 为了防止黏锅，最好用不粘锅来做 没有平底锅，就用勺子背帮助翻面，不要直接用手！
4 等鸡蛋凉了以后会更好剥壳哦~ 做好的鸡蛋干可以放进冰箱冷藏保存，随吃随取~~ 喜欢辣的可以沾着辣椒面吃，我这次做的没放辣椒，口味比较清淡~~~
直接买回来放锅里蒸熟了，然后拌点白糖就行了 （虽然有点简单粗暴，但是味道真的棒棒的） 这方法也是从网上抄来的，因为本人是个吃货，对吃的很感兴趣，所以也做过几次了，的确是可以的啊！
【小贴士】
1、首先把红薯削皮洗净备用；
2、然后把削好的红薯放入锅中蒸熟透；
3、之后准备一些白砂糖，可以稍微多点
4、接下来就把煮熟的红薯捞出来捣烂成泥状，然后加入白砂糖搅拌均匀；
5、最后放到微波炉加热几分钟就大功告成了，当然也可以不放糖，那吃起来就是咸味的咯~ 第一次做的没有用微波炉加热的，而是放在电饭煲里蒸熟的，结果变成了一锅黑糊糊。。。。后来就不敢用了= =
希望对大家有帮助啦～ 我是小七，喜欢一切可爱的食物~
