小海虾的吃法很多，葱油，椒盐，炸酱，麻辣，水煮都可以，我最喜欢的是椒盐小海虾，酥脆可口，味道好极了！ 准备材料 小海虾500g、小苏打2g、胡椒粉1茶匙（5ml）、白酒适量、椒盐粉适量 开始制作 1.将小海虾用清水冲洗干净后，沥干水分备用； 2.在小海虾中放入白酒和胡椒粉，搅拌均匀，再放入小苏打，腌制15分钟左右，使小海虾充分入味； 3.中火烧热不粘锅，倒入适量植物油，油热之后转小火，慢慢炸至小海虾变红色，并熟透后，捞出放入盘中； 4.食用时撒入椒盐粉，拌匀即可。 【小贴士】 1.挑选小海虾时要选择个头较大，身体完整，尾部粗壮，颜色鲜亮的。
2.由于海水含有盐分，所以腌制的时候食盐的量要比平时少。
万宇洁优质答主我喜欢吃糖醋口味的小海鲜，比如糖醋海螺、糖拌扇贝肉等等 我做过一次糖醋小海肠，但没拍成品图和过程 步骤如下 用清水把洗干净后的小海肠浸泡30分钟左右（期间可以切点姜丝，蒜片） 锅里放少许油烧热，加入葱、姜爆香 然后把切好的葱花，蒜末倒入锅中爆香 接着把浸泡好的海肠倒进去爆炒，加入料酒、胡椒粉、生抽、醋和白糖等调料，炒到断生就可以啦 当然你可以加些香菜或者小米椒来增香，不过味道会更重哦~~ 小时候经常在海边抓小海蟹或者捞小海蜇皮吃 所以呢，小时候做的最棒的就是用油炸的咸水鸭和炸的海蛎子 后来大了，在外面上学之后才学会做虾酱，鲅鱼馅儿，还有豆腐丸子、鲅鱼年糕什么的 然后自己在家摸索着弄了辣炒鱿鱼须、香辣小龙虾…… 这几年又爱上了下厨，做了很多新菜品 什么菠萝咕咾肉啊、黑胡椒牛排啊，红烧肉呀、啤酒鸭啊…… 反正现在厨艺已经突飞猛进了吧~ 如果题主感兴趣就请移步我的专栏查看哦！ 祝好！
