鸡肉西兰花怎么做好吃？
准备食材：鸡腿，新鲜西兰花，大蒜 调料：盐、糖、生抽、老抽、淀粉
1.把买回来的鸡腿用温水浸泡出血水待用（我买的鸡腿比较肥，所以要先清洗一下）；
2.锅内放适量水，加入料酒、盐，将鸡腿煮熟（注意：不要烧太烂，保持一定的嚼劲更好吃！）；
3.煮好的鸡腿过冷河、泡冷水备用；
4.用刀把鸡腿肉切成适口的大小（我喜欢大块一点吃起来比较有嚼劲啦~而且这样也比较少骨头哦～）；
5.切好的鸡肉放入碗中，加少许生粉、生抽、老抽抓匀入味，腌制半小时左右；
6.锅中热油，放入蒜瓣爆香，然后加入腌制好的鸡肉下锅爆炒；
7.待鸡肉断生之后，加入刚刚焯过水的西兰花，迅速划散，同时加入适量白糖和盐调味，翻炒至西兰花断生即可出锅上碟咯~~ 一盘好吃又简单的辣炒鸡肉就搞定啦！！