冷冻的鳕鱼怎么做好吃？
把解冻后的鳕鱼肉冲洗干净，然后用厨房纸轻轻擦干水分 切好的鳕鱼片用胡椒粉、少许盐抓匀后腌制片刻（大概10分钟左右） 用厨房纸擦干水之后的鳕鱼片味道更浓郁！
平底锅烧热不放油，直接放入鳕鱼片煎熟即可 这样做出的鳕鱼片外酥里嫩，还带着丝丝的海腥味儿~ 不过这样直接吃就有点干巴巴的了 这个时候就可以发挥你的想象做各种菜了 煎蛋煎饼～ 蔬菜沙拉配上酸奶或者沙拉酱～ 还有我最喜欢吃的炸薯条搭配上番茄酱～
还可以做一个简单的水波蛋～ 水煮鳕鱼片配酸菜～ 或者像图上这么做一道简单的小甜品 鸡蛋液打散后加入细砂糖拌匀 烤盘上铺锡纸，倒入一半蛋液，摊成均匀薄片状 开炉火，小火加热至表面呈现焦棕色就可以了 等晾凉之后切成块状，拌在米饭里一起吃也很棒哦！