活海螃蟹怎么做好吃?
我吃过最好吃的螃蟹,是老家海边渔民做的。 做法非常简单,就是把新鲜捕捞的螃蟹清洗干净后,放在铁锅里用大火蒸熟,同时配合着大葱、姜、辣椒等配料一起炒制,做熟以后的螃蟹,味道奇香,连壳一起嚼着吃,味道鲜美到爆! 之所以能做出这样好吃的蒸螃蟹来,和我们的做菜方式有关——我们做菜不喜欢放酱油或者生抽这些调料,但是喜欢把葱、姜、蒜切得碎碎的,放到食物里面一起蒸煮,借助葱、姜、蒜的味道去给食材提鲜。
在煮螃蟹的时候,我们还会往水里放一些醋、花椒粉之类的佐料,让整锅的水散发着浓郁的香味。 等螃蟹熟了以后,我们就可以吃到鲜香入味,连壳都可以一起嚼着的蒸螃蟹了。 如果你也是海鲜爱好者,下面这款蒸烤箱一定要入一个! 蒸烤箱内部导热均匀,散热也靠谱,不用担心被烫到手。 而且内腔采用直喷式加热盘,底部有个挡水板,蒸制的时候不会漏水进去,产生积水盘。
它的底座还有发热盘,可以恒温保温,防止冷凝水珠,确保温度恒定,提升烹饪效率。 这个蒸烤箱还可以一机多用哦,还可以用来发酵面团,烘焙蛋糕呢~ 细节方面也很到位,底部带防滑脚垫,使用时不用担心它溜走;侧面还设计了泄压阀,可以帮助快速散热,保障使用安全。 想要吃到鲜嫩无腥的蒸螃蟹,记得千万不要忘记去鳃,去掉肚子里不能吃的部分哦~