西瓜粥好吃吗？
作为一个地地道道的山东人，对于吃是非常讲究的。夏天来了，除了喝扎啤吃烤串，还有一样必不可少的美味——西瓜粥。虽然外面也有卖西瓜的，但终究没有自己做的味道好。
1.准备好食材。西瓜半个，大米适量，淀粉少许。 买一个漂亮的西瓜，用刀轻轻划开西瓜表面，挖出西瓜籽，留下西瓜清瓤。（注意不要挖太多，剩下一些可以拌成西瓜沙拉） 大米提前浸泡，这样煮起来更容易软烂。 准备好清水、食用油和淀粉。
2.把泡好的大米下锅，加入清水大火烧开。 水要多放一些，因为西瓜本身含水量也比较高。
3.待米粒熟透后，加入西瓜汁和冰糖，中火煮沸。 这里不用放盐了，西瓜本身味道就比较清甜。如果喜欢更甜的感觉，可以多放点冰糖。
4.等到所有食材煮熟后，在碗里铺上黄瓜丝作点缀，就可以享用了~ 一碗香甜浓郁的西瓜粥，配上小饼果子，简直再美不过了！