熟油怎么做好吃？
凉拌！我最喜欢吃的凉拌菜之一，就是皮蛋拌豆腐，用香油、生抽、香醋和辣椒油拌的，超级好吃！还有一道菜，是用蒜泥加凉拌酱油拌的粉皮，也很好吃！ 熟的植物油，也就是可以直接用来炒菜的油，其实可以做的菜肴有很多，只是我们平时都不怎么这样做而已。比如可以用油炸馒头片，炸麻花，炸花生米，炸土豆片等等，还可以炸一些肉类，做红烧肉、炸鸡块等菜肴，都是可以的。
不过我建议大家尽量少油炸些食物，因为高温的油炸会造成营养素的大量损失，而且油炸过后的油脂变得性质活泼，很容易产生有毒物质。除了油炸之外，我们也可以用煎的方式来做美食，只是用油的量比较大而已。比如煎鸡蛋，煎鱼，煎豆腐都是不错的选择。 除了直接食用外，熟油还可以用来烹饪面食，蒸馒头，烙饼，做饺子馅儿也是很好的选择。像我家就用熟油来拌饺子馅儿，炸花生米给饺子增香。 我认为熟油最好吃法还是用于凉拌，你可以试着把熟油浇到烫嘴的粉丝上，加上黄瓜丝、蒜末，用适量盐、糖、生抽、醋、辣椒油拌着吃；也可以把熟油浇到放有韭菜的花生米上，用筷子搅拌均匀，让每颗花生米都能裹上一层油膜。