怎么煮紫菜更好吃？
食材准备 紫菜若干，鸡蛋2个，香菜少许，胡椒粉，香油，醋，酱油，花椒粉，盐各适量 制作方法 1、将鸡蛋磕入碗中，充分搅打均匀；香菜洗净切成小段备用。 2、锅内放入适量的水煮开，加入紫菜，煮至沸腾后，淋入鸡蛋液，一边淋一边用筷子搅拌，调成糊状。 3、调入适量胡椒粉、香油、醋和酱油，再撒入香菜碎，食用时拌匀即可。 小提示 1. 打鸡蛋的时候，如果里面混杂着蛋清或蛋黄块儿，调出来的菜会很难看。一定要保证鸡蛋完全搅拌均匀成蛋液后再倒入锅中。 2. 在锅里煮开之后，再淋入蛋糊，这时最好用勺子背轻轻推动锅底，这样可以防止蛋糊粘底烧糊。