胃不好吃什么菜呢?

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胃不好的人,建议多吃这5种蔬菜! 1、芥兰 芥兰中富含膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,促进消化液分泌,同时减少毒素和不良物质在肠道中的停留时间;而且纤维素还能吸附胆固醇分子,抑制肠道对胆固醇的吸收,有降低胆固醇水平的作用。 另外,芥兰中还含有一种特殊成分——芥子油,具有辛辣味,能刺激唾液及胃肠分泌物分泌,起到祛痰消食的功效。 胃部不适的人,可以适当进食芥兰,如炒芥兰或萝卜排骨芥兰汤都是不错的选择。

2、菠菜 《本草纲目》中有记载,菠菜“利五脏,通肠胃,解酒毒”,可见菠菜对肠胃功能的调节作用。 现代营养学也表明,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养成分,其中胡萝卜素进入人体后可转变为维生素A,而维生素A具有维持正常视觉功能、防治夜盲症的效果,还有助于黏膜细胞的增生和发育,对于胃炎等疾病也有很好的修复效果。 日常适当吃点菠菜对肠胃健康有一定保健功效的,用菠菜煮汤或者开水焯后凉拌都是可以的。

3、韭菜 中医认为,韭菜性味甘辛温,归肝脾经,具有补肾壮阳、益脾健胃、行气理血的功效,可以治疗阳痿、小便频数、肠炎腹泻以及外伤出血等症。 现代医学研究也证明了这一点:韭菜含有挥发性精油及硫化物等多种营养物质,具有杀菌消炎的功效,还能缓解肠道痉挛,保护胃黏膜。肠胃不好的人可以吃韭菜,不过不宜一次性吃得过多,以免导致胃肠道不适。

4、山药 《本草纲目》中记载,山药“主治脾胃病症”。也就是说,脾胃虚弱的人群可以将山药作为食疗食材来食用。 这是因为山药中含有丰富的淀粉酶以及多肽类物质,可以帮助改善胃肠道功能,促进食物的消化和吸收,还可增加免疫功能,从而起到维护身体健康的效果。 脾胃虚弱的人不妨多吃一些山药,最简单的做法就是蒸熟后蘸点酱料吃,或是清炒也是不错的。

5、卷心菜 卷心菜也叫包菜、圆白菜,营养价值丰富,特别是含有大量的维生素,因此素有“天然维生素丸”的美誉。 不仅如此,据测定,卷心菜中还含有人体需要的矿物质、微量元素、氨基酸等,这些元素都具有重要的生理功能,比如抗氧化、抗衰老、免疫调节等等,对身体健康非常有好处,尤其是肠胃不好的朋友要多吃。

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