虾怎么吃做好吃？
油焖大虾 买新鲜的基围虾，清洗干净后，用牙签挑出虾线 葱姜蒜切好待用，八角一个 热锅凉油，放入葱、姜和八角，小火熬出香味 加入处理好的大虾，炒到发红，加入料酒去腥 再加入两大勺生抽，一勺老抽，适量糖提鲜，加少许白醋去腥提香 最后加水没过虾仁，大火烧开转小火焖8-10分钟，汤汁快收干时加盐调味 大功告成啦！色香味俱全啊有木有！ 一盘菜搞定一家人的胃，简直太棒了！ 小贴士： 1.做虾前先处理虾，虾线一定要去除干净，否则会有腥味 2.炒虾的时候油温要热一点，这样能让虾更快成熟且颜色更红亮 3.生抽很咸，放盐时一定要根据菜的分量和自身的口味酌情添加哦~ 椒盐皮皮虾 皮皮虾用清水漂洗干净滤水沥干 用厨房纸擦干表面的水分，均匀沾裹一层淀粉 锅中放油烧热，下锅煎至表面金黄 煎好的皮皮虾沥油盛出，撒上葱花、姜末和椒盐粉（或五香粉）即可食用 咸淡适中的椒盐，酥脆的表皮，嫩滑的肉质，一口下去超满足~~
白灼虾 清水中加入几滴食用油，加入少许盐搅拌均匀。 水开后放入基围虾煮熟（约5分钟） 迅速捞起浸入冰水中冷却入味 摆盘后可撒点葱花提香增色 简单快手又美味 白灼的做法能最大程度的保持原味，喜欢的也可以试试看~