大球盖菇好吃吗？
菌菇种类很多，有可食用、有毒以及不能食用的。 能吃的又分为人工栽培和野生两大类。 野生菌一般味道比较鲜美，而且味道很独特。但市场上有卖的野生菌一般都是人工培育的，已经没有野生的那种特性了！ 大球盖菇是人工培育的一种菇类。所以它既没有野生的特性，又缺少自己独特的风味，因此营养价值不高，口感也平平淡淡。
现在市场上有很多食用菌，价格从几块钱一斤到几百块钱一斤不等。 这么多人造菌，到底吃哪种才最划算呢？ 我建议大家可以重点考虑这4种：
①. 香菇 ②. 平菇 ③. 秀珍菇 ④. 金针菇 这四种菌菇价格便宜，营养和口感都不错。
其中，平菇的营养最为均衡，经常食用可以有效抵抗肥胖； 香菇的药用价值最高，对糖尿病、胃癌等有防治作用； 秀珍菇的营养价值最高，含有极高的人体所需营养物质； 而金针菇的健脑效果最好，非常适合孩子来吃。 不过话又说回来，不管选择哪种菌菇，清淡为主，少吃油、少吃盐，这样吃起来是最健康的。 你一定记得不要多吃哟！