腌好的排骨怎么做好吃?
用料:排骨500g、花生酱30g、辣椒油1勺、胡椒粉2g、孜然粉2g、生抽30ml、老抽10ml、芝麻香油3勺、大蒜4瓣 做法:①首先咱们将买回来的猪肋排用清水冲洗干净,然后用刀剁成小块儿; ②接着在锅中加入适量清水,然后将排骨冷水下锅,同时加入3片生姜去腥,开大火煮开后再用小火炖煮半小时左右,直到将排骨炖熟。(这里一定要记得加姜片去腥哦)
③趁着炖排骨的时间,我们来制作酱料。取一个干净的小碗,然后放入花生酱、辣椒油、胡椒粉、孜然粉和生抽,再冲入适量开水搅匀待用。
④等到排骨煮熟后,我们将其捞出来沥干水分,然后再均匀地涂抹上调好的酱料,让其入味。
⑤等到所有排骨都涂完酱料之后,我们就可以把排骨放进冰箱中冷藏起来了,一般晚上涂好酱料后浸泡一到了晚上就会完全入味了,第二天就可以取出煎炒或者直接下饭吃了哟!
这样一道香辣美味又下饭的糖醋排骨就做好了,是不是很馋人呢?