啤酒焖魔芋好吃吗？
我吃过，真不戳！ 前一阵，抖音上很火的啤酒焖鸡爪、啤酒鸭，我就尝试着做了一下，感觉还蛮好吃的，于是就想到了啤酒焖魔芋，赶紧入手一瓶冰镇的啤酒，准备大展拳脚。 买回来的魔芋都是成块的，先放到锅里煮一煮，然后撕成小块备用。 其实这个步骤也可以提前一天做好，我把切好的魔芋放冰箱冷冻起来，第二天直接拿来做就可以了。 锅底铺一层魔芋，再摆上剥好的鸡蛋。 这个步骤，我觉得可以借鉴红烧肉的做法，先把切好的五花肉用热油爆香，再把切好的生姜、大蒜、豆瓣酱下锅炒一炒，最后倒水，放入香料和酱油炖上半个小时，味道就超级棒了。 我家小孩比较喜欢吃辣，所以我平时做菜都喜欢放辣妹子辣椒，这次也没有例外。 等汤汁收得差不多了，就可以把鸡蛋和魔芋一起翻拌均匀，让每一块食材都能裹上一层酱汁。 最后盛盘撒上葱花，一盘香辣开胃的啤酒焖魔芋就做好了。 用筷子夹起一块，软糯Q弹的魔芋配上咸甜适口的酱料，一口咬下去就爆汁啦~ 吃完感觉嘴巴里留着香辣的味道，喝一瓶冰镇的啤酒下去，哇哦～简直美滋滋呐！ 你别说，这做法还真的挺不错的呢，连吃两块都不嫌多。