提拉米苏还是慕斯好吃？
当然是提拉米苏啦！ 为什么选择提拉米苏 1、因为它的味道独特，口感丝滑，让人欲罢不能；
2、因为制作简单，易上手；
3、因为食材普通，成本低；
4、最重要的一点是因为美味又好看的提拉米苏蛋糕能够给你满满的仪式感哦~ 下面分享几款简单的提拉米苏做法，快动起来做给朋友吃吧～
准备材料：鸡蛋5个/牛奶300g / 马苏里拉芝士300g / 淡奶油300ml / 黄油50g / 糖粉60g / 巧克力碎适量（可不加）
步骤一：黄油隔水融化成液态状
步骤二：把鸡蛋和蛋黄分离，蛋黄打散备用
步骤三：在蛋黄液中加入牛奶、黄油、糖粉，搅拌均匀
步骤四：筛入低筋面粉，上下翻拌均匀
步骤五：搅拌好的面糊静置一小时左右备用 这个时候开始制作奶酪层
步骤六：马苏里拉芝士充分软化后，加入白砂糖，用打蛋器打成顺滑细腻的状态
步骤七：倒入淡奶油，混合均匀
步骤八：模具底部铺上油纸，舀入奶酪糊，轻轻震动几下排出气泡，然后在表面撒上一层巧克力碎（可不放） 烤箱预热180°c，把烤盘放入中下层，上下火烘烤20分钟左右，等到表面上色即可
小贴士：
1、在制作蛋黄糊的时候，不要过度搅拌，以免面糊起筋，影响最后成型；
2、烘烤的时间要根据实际情况来定，主要是观察表面颜色，不要太浅也不要过深；
3、做好的提拉米苏要尽快食用完毕，否则会塌腰缩孔。