魔芋和豆腐怎么做好吃？
我吃的魔芋是魔芋粉，用开水一冲就有很多很细腻的白沫出来（就是魔芋蛋白）。我吃的时候放些盐、味精、酱油，调拌一下。 口感嘛，我觉得跟土豆粉差不多，但是要比土豆粉粗一些。 我喜欢把调料直接放在汤里面调，这样每冲一碗都有不同的味道啦~ 而且冲好后记得一定要搅匀哦～
另外我还做过凉拌魔芋，也很好吃。具体做法是这样的： 先把魔芋切成小丁，然后把黄瓜、辣椒也切成小丁。 把切好的魔芋黄瓜辣椒倒入一个大碗，然后加入食盐、味精、葱花、豆瓣酱、生抽、醋、香油拌匀就可以了。 这个菜的特点是酸辣脆爽，很好吃。不过我个人觉得稍微有些油腻，所以建议多做些清爽解腻的蔬菜放在一起拌。
最后安利一个超级简单的烧魔芋方法！ 把切好的魔芋放入锅中炒几下，然后加水没过魔芋盖上盖子焖10分钟左右。出锅前加适量盐和生抽调味即可。 这道菜的亮点在于烧出来的汤汁非常浓郁，拌饭非常好吃。 不过这道菜比较咸，建议少放点盐。