血鸭如何煮好吃？
我是广西南宁的，我告诉你吧！ 买回来的鸭子洗干净，剁成两块（别太小）。锅里放油，烧热后加两勺白醋进去，烧开。然后放切好的鸭肉进去炒，放盐、糖、生抽调味上色，再放小米椒和蒜苗进去炒熟起锅。
重点1：一定要炒熟，生鸭肉有毒。
重点2：要放两个八角、三片桂皮一起炒，这样能去腥增香。
重点是3：一定一定要放小米椒和蒜苗，这俩是血鸭的灵魂。不放这两个东西，血鸭就不正宗了。
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我是广西南宁的，我告诉你吧！ 买回来的鸭子洗干净，剁成两块（别太小）。锅里放油，烧热后加两勺白醋进去，烧开。然后放切好的鸭肉进去炒，放盐、糖、生抽调味上色，再放小米椒和蒜苗进去炒熟起锅。
重点1：一定要炒熟，生鸭肉有毒。
重点2：要放两个八角、三片桂皮一起炒，这样能去腥增香。
重点是3：一定一定要放小米椒和蒜苗，这俩是血鸭的灵魂。不放这两个东西，血鸭就不正宗了。