龙虾排骨怎么做好吃？
1、将洗净的龙虾放入加了葱姜和盐的水锅里煮熟（大概十分钟左右），注意不要煮得太熟，不然龙虾肉会散掉； 2、在炸制虾排的时候，调一个好吃的酱汁是很重要的。取一个碗，加入生抽酱油、老抽酱油、花雕酒、白糖以及胡椒粉搅拌均匀备用。这里酱油和醋的比例是4比1；花雕酒可以不放，因为虾本身有酒味。
3、把洗净沥干的虾排放在面糊里均匀蘸上一层薄薄的面粉糊，下锅炸至金黄酥脆就可以捞起来了。
4、趁热在炸好的虾排上淋上提前调好的酱汁，搅拌均匀后就可以享用啦！
这样做出来的小龙虾颜色诱人，香酥鲜嫩，咬一口还有爆汁的感觉！真的太好吃啦～