酿油豆腐怎么煮好吃？
1、准备食材，油豆泡（也可以叫油豆腐）、香菇、胡萝卜、芹菜、粉丝、生姜 2、锅中放入适量水，加入切好的生姜和切好的香菇，水开后，放入油豆包，煮熟后捞出。（我买的油豆腐里面已经有核了，可以直接放入开水中煮）
3、另起锅，锅中放少许油，加入切好的胡萝卜丁和姜末炒，再放入煮熟的油豆泡一起翻炒片刻 4、加入清水或高汤，焖煮5分钟左右。注意水不要太多，差不多与豆泡平就可以了。可以加点生抽提咸香的味道。
5、最后加入切成段的芹菜和泡软的粉丝，加少许糖提鲜，关火，撒上葱花出锅。 这菜做法非常简单，味道却是棒棒的！香醇不腻，汤汁酸甜。喜欢的朋友可以试试~~ \n