小肚怎么好吃？
1.椒盐排骨 这道菜真的是绝了！咸香酥脆，连骨头都可以一起嚼着吃！ 做法：排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出来过一遍凉水。然后炒糖色，把排骨倒进去翻炒上色，再加生抽、老抽、豆瓣酱和香料继续炒。加入开水，没过排骨，大火烧开再转小火慢慢炖（我大概炖了2个小时左右）。等到排骨软烂的时候开始收汁，撒上椒盐和香葱就可以盛盘啦~
2.糖醋带鱼 超美味的下饭菜！一点鱼腥味都没有。 做法：带鱼去头去尾，洗干净沥干水分备用。带鱼身切段，用料酒、生抽腌制半个小时。起锅烧油，油热以后下带鱼段煎熟，然后加入适量的白糖、白醋调成糖醋汁，淋在鱼上就可以了。
3.酱猪蹄 软糯香浓，一口下去全是胶原蛋白！ 做法：猪蹄冷水下锅，烧开后再煮5分钟去掉血水。然后把猪蹄放到高压锅中，加葱段、姜片、八角和适量生抽、老抽、冰糖和水，盖上盖子煮开后再小火焖一个小时。等锅气消了以后打开盖子，调成大火煮开后就成功了！
4.四神汤 补脾养胃，祛湿安眠。 做法：淮山、茯苓、白术、莲子、薏苡仁用清水浸泡一会；猪瘦肉洗浄，去皮筋，切成薄片。然后将所有食材放进锅内，加适量清水，煲3小时左右，加点食盐调味即可。