哦什么馅儿的饺子好吃？
作为一个地地道道的北方人，我非常喜欢饺子，而且我觉得饺子的做法很简单而且很万能，可以做主食、做配菜、做汤等等，不管怎么搭配，都挺好吃的哈哈。。。 就说说我自己做的饺子馅儿吧，我最喜欢的应该是萝卜猪肉馅的，不过我做这个肉馅儿是有技巧的，我是把萝卜先用盐水浸泡一会儿再剁碎的，这样做出来的饺子腥味不会很重；
另一个是我自己研发的香菇鸡蛋馅儿，我把香菇先蒸熟然后再剁碎，加鸡蛋和葱花一起拌在馅料里，吃起来香味浓郁。 我比较讨厌吃饺子皮，所以每次做完饺子我都会把饺子皮撕下来做其它菜肴，比如饺子皮炒豆芽、饺子皮青椒炒蛋、饺子皮凉拌菠菜等，都是很不错的主食选择。
我最喜欢吃的是煎饺子，煎饺子的皮脆脆的，蘸点辣椒酱吃，味道好极了！ 用包饺子剩下的面团我可以做出很多面食来，像小馒头、开花馒头、芝麻球、玉米饼子等等，非常美味。
我家每周都会做一次饺子，一次做不少呢，新鲜又美味，可以吃好几天呢。