藕粉圆好吃吗?
我吃过最好吃的藕粉圆,是苏州老字号“叶受和”卖的,叶受和有卖咸甜两种,价格是一样的3.9元/两。 外面卖的藕粉圆,个头都比较小,像花生米那么大。这家卖的藕粉圆,每个都有核桃大小。
刚煮熟的藕粉圆,外表被一层薄薄的皮包裹着,非常好看。轻轻拨开表面的皮,就可以看见里面白嫩嫩的藕粉圆子,非常诱人。
入口即化,一点都不夸张!真的感觉牙齿还没有怎么用力,它就化开了。口感顺滑软糯,夹杂着淡淡的桂花香味和丝滑的口感,真的太棒了! 我觉得,这大概就是江南人对待生活和美食的态度吧——不疾不徐、从容淡定、细腻温馨。就像这小小的藕粉团,需要慢慢剥开它的外衣,才能见到它的本真面目;只有仔细地揉捏它,才能感受到它丝滑柔软又带些韧性的质感。