黄酒炖什么好吃？
冬天是喝黄酒的时节，在冬天最适合喝一些热乎乎的黄酒了，那么在冬天有什么适合用黄酒来炖呢？ 1、排骨 黄酒炖排骨是最经典的做法之一，在炖煮的期间加入姜葱去腥增香，最后撒入适量的食盐调味，一杯浓香四溢、软糯可口、回味悠长的黄酒排骨就出锅啦！
2、羊肉 冷飕飕的冬天怎么能少了羊肉这道食材呢，用黄酒来炖羊肉是最明智的选择了，既能去膻增香还能让羊肉更加软烂，加上一点辣椒和八角更棒！
3、猪蹄 猪脚富含胶质，用黄酒炖猪脚可以充分释放出营养，再加上一点花生和黄豆一起炖煮，连汤汁都忍不住喝光光！
4、鸡鸭肉 除了牛羊肉之外，用黄酒来炖鸭汤、鸡汤以及鹅汤也是不错的选择，不仅能去除腥味还能让汤色更加浓郁鲜美哦~ 除了上面说的这些肉菜之外，像藕、胡萝卜等蔬菜也可以用黄酒来炖，同样能煲出美味又营养的佳肴！