桔子花好吃吗?
橘子花就是蜜橘开花的时候开的花,那个味道嘛…… 说不上来好闻还是难闻,感觉像橙子花和柠檬花的混合体吧。反正我是没吃过,不过倒是我见过的最特别的花,真的跟橘子似的,颜色也是橙黄色的。 因为我是在南方长大的,对这种花不觉得奇怪,但是在北京就见得很少了(其实是因为我自己宅得很,不出门),所以每次出去坐车啊什么的看到有人摘这种花我就挺好奇的,也会凑过去问一句“妹妹,这花怎么吃啊?”然后对方会很诧异地看了看我再笑眯眯地说“姐姐,这是橘树呀,结的果子叫橘子,花开的时候不能吃的哦……”
话说我小时候在南方,对这种花是真的没什么概念,只记得我奶奶经常拿它来熏腊肉(不知道别的地方的柑橘树是不是这样),有时候也用刚开的柑橘花来蒸鸡蛋吃,但我真是记不起来是什么味道的了,反正也不好吃。 后来来了北京读书,第一次见到橘子花,当时觉得新奇极了,一直问这花怎么吃啊,怎么吃啊,可是没人理我,我就自己猜啊猜啊,终于有一天,我在网上看到了“橘子花炖奶”这个菜,顿时觉得自己找到了组织啊,终于有人能理解我的疑问了!于是高兴地下了单……
结果收到货后看着这朵小小的橘子花,不知怎么的居然有点失望呢。炖好的奶颜色是好看的橘黄色,好像真的橘子果肉一样,加入一点巧克力粉调色调得更好看,喝起来也香甜细腻,但是这花实在是不怎么好吃的样子,放了一点白糖在水里搅匀了之后,把花瓣放进去轻搅,那些花瓣很快便沉到了杯底,看那颜色,黑乎乎的,真不知道这是什么味道…… 我终于知道为什么没有人吃得下橘子花了,原来真的是很难吃耶~~