韭菜伴什么好吃？
我吃过很多拌馅的，像猪肉芹菜的，剁椒菜的，三鲜的等等。但是，我最喜欢吃的却是这个最简单的韭菜鸡蛋馅！ 很简单吧，就俩鸡蛋、一把韭菜，再加少许盐、味精和香油，调成馅料，用勺子背面压紧实，然后在铺了屉布的蒸锅里，大火蒸10分钟左右就好了。 吃的时候蘸点醋，香辣美味啊~ 不过我觉得用热油泼一下会更好吃，你可以试一下。
还有一种简单好吃的做法是：把韭菜切成末，打入鸡蛋，放盐拌匀待用。 锅内放油烧热，放入蒜末、姜末爆香后，将调好的韭菜蛋液下锅，炒熟出锅即可。 我觉得用这个方子做虾仁韭菜也很好吃呢~
还有一种懒人吃法——炸酱面。 先做个炸酱：锅里加油，油热后放入葱花、姜末，然后加入豆瓣酱翻炒，再加入适量水、酱油、砂糖烧开即成。 然后把面煮熟过凉水，捞起后在面里浇上炸酱，拌均匀就可以吃了～ 面条里还可以加点黄瓜丝，更清爽哦～
最后推荐一道下饭菜——腌笃鲜。 取新鲜春笋一根，去皮，切片；鲜鲫鱼一条，去腮及内脏，冲洗干净备用。 将切好的春笋与姜片一起放入锅中，加清水用旺火煮滚，再转小火焖烧半个小时左右。 然后将处理干净的鲫鱼放置锅中，加盐调味后再小火焖20分钟，起锅时撒上葱花就好啦～ 这道美食里包含了春天的味道，嫩竹笋的爽脆、鱼肉的鲜香，还有那不可抗拒的腌菜香味儿…… 哎呀，我又要流口水了～