香芹怎么伴好吃？
1、准备食材。芹菜300g，花生100g，辣椒2个，大蒜4瓣； 调料：食用油500ml（实耗50ml），香油2小勺，生抽1大勺，陈醋2大勺，白糖1大勺，味精适量。
2、把辣椒和大蒜切成末备用。
3、把花生米放锅里煮一下，捞出沥干水分备用。
4、把芹菜切掉根部，清洗干净后切成段备用。
5、锅内烧开水，放进去焯熟，同时加入少许盐和油，这样可以使叶子颜色更翠绿。捞起后马上放入冰水里浸泡冷却，滤干水后盛盘。
6、把蒜末和辣椒碎放在上面。然后把所有的配料都放到一个干净无水的碗中。
7、然后加入所有调料调成汁淋在表面，用筷子充分搅拌均匀即可食用了。