炖汤萝卜配什么好吃？
1、排骨 排骨的营养价值很高，富含优质蛋白和钙，并且极易被人体吸收。另外，用排骨炖汤时，蛋白质可充分分解成氨基酸，进而被人体吸收利用，从而起到美容养颜的作用，尤其适合爱美的女性食用。 做法：排骨斩件焯水备用。砂锅中放入适量清水，放入洗净切块的萝卜以及姜蒜片，倒入料酒，再放入排骨。大火煮开后改用小火炖煮30分钟~45分钟左右，加入适量食盐调味即可。
2、老鸭 老鸭味甘性凉，具有滋阴补血、健脾补虚的功效，对于病后体虚、营养不良的孩子有很好的调养作用，而且鸭肉中的脂肪酸熔点低易于消化，对肠胃功能弱的老人和孩子来说非常适合。 做法：鸭子剁块洗净放入锅中，加入足量清水，同时下入葱结、生姜片和八角，大火煮沸后再继续炖制一小时左右（将浮沫撇干净），然后再加入切成小块的萝卜，继续炖制半小时左右至熟烂，调入食盐和五香粉即可。
3、羊排 羊排富含锌，而锌正是人体不可缺少的微量元素之一，有“智力元素”之称。而且经常吃点羊肉有助于恢复体能，增强抗病能力。至于功效方面，《药典》中有记载，羊肉可“主治虚劳羸瘦，少气懒言，腰膝酸软”。 做法：带皮羊排剁小块，冷水下锅焯水去血沫，捞出冲洗干净备用。白萝卜去皮切块，与焯水的羊排一起放进砂锅，加姜片、葱段和花椒粒，淋入白酒，煮熟以后加食盐调味即可。