响铃怎么包好吃？
1.选料要精，一般以猪前夹肉为主，肥瘦比例大约为3比7。 2.刀工要细，把选好的五花肉去皮，切成3毫米左右厚的薄片，放在碗中待用。 3.拌好调料把切好的肉片放入容器中，加入葱、姜水、酱油、五香粉、白糖和味精等调好味道，充分搅拌，使其入味；腌制的时间为40分钟左右。
4.油炸酥脆将腌制入味的猪肉片轻轻捞出，挂上一层淀粉糊（淀粉加少许清水调成糊状），然后投入油锅炸至金黄色，用漏勺捞起滤去油，再放入盘中待用。
5.浇上汁儿将调好的糖醋汁（白醋、白糖、酱油、葱花、姜末调成糖醋味汁），均匀地浇在炸好的肉片上就可以了！ #小贴士# 制作“响铃”一定要选用猪的前夹肉（这个部位的肉质最嫩），并且要保证切片的厚度适中（太薄容易炸老；太厚不好吃且不易熟）。腌制肉类的时候，一定要加适量的葱姜水，这样可以有效去除肉类的腥味。 最后一步很重要哦~在肉上面淋上醋和酱油，会让它看起来更有光泽，也会更入味。