云吞怎么煮汤好吃?
材料: 猪筒骨,猪皮,姜,香葱,香菜,胡椒粉,麻油,酱油,盐。 做法: 1.把猪筒骨和猪皮洗干净剁成小块放进锅里加水炖; 2.一个小时后放进姜,再用文火炖三小时; 3.在碗里放胡椒粉、麻油、酱油、葱花等作调料,把炖好的汤倒进去搅匀就行了。 想吃云吞皮的话就留着骨头和猪皮继续熬啊熬,熬到汤汁呈奶白色后,把骨头和猪皮滤出来不用,留下浓白的汤汁就是云吞皮啦!
PS: 如果是自家做的云吞,可以把调好味的汤装碗里,浸着云吞,让云吞吸饱了汁水更加可口美味,不过这样容易让云吞变干哦……
如果是在外面买的现成的云吞,那就直接连汤带水一大碗一起送进肚子好啦~