牛腩烤好吃吗？
“好吃不过饺子”，这句话可是说累了的吃货们的肺腑之言啊！可要是用这句话来评价牛排的话，似乎不太合适呢，毕竟作为西餐中的主角之一，牛排的可操作性比饺子强多了。 在讨论怎么做牛排之前，我们先来看看西餐厅里常见到的牛排吧。 图上这些西饼房经常看到的食物就是牛排了，经过精心制作的它，看起来就非常有食欲啦~ 那这样一道菜，从原料到成品要经过哪些步骤呢？ 首先，西餐饮料有“七分菜三分料”的说法，说明酱料在西餐中是很重要的。而制作牛排，调酱可是关键的一步哟～ 将切好的牛外脊肉浸泡在高蛋白质浓度的黑胡椒汁水中，有助于肉质鲜嫩和入味。
腌好后的牛排，就可以进行下一步——煎制啦。 为了让牛排吃到嘴里是熟透的，一定要使用大火快煎，而且需要不断的翻面，保证牛肉的每一面都能均匀的受热。 等到牛排被煎得表面金黄，就说明它已经被做熟了哦～ 最后一步，也就是调味啦。你可以根据自己的口味，撒上少量的胡椒粉或者辣椒粉提味增香。 完成啦！你看，这么简单几步，一块普通的牛排就被制作成了美味佳肴啦~~ 所以呀，只要掌握了方法，再普通的东西也能变成美味佳肴的哦～学会自己在家做牛排，以后再也不用担心在外面吃的牛排不香或者太贵啦…… 除了烤以外，你还知道怎么做好吃又简单的做法吗？